WUSTHOF Ikon peilių rinkinys, 3vnt.
WUSTHOF IKON RINKINYS 3 VNT.
Afrikos juodos medienos rankena
Ši palyginti išskirtinė Wüsthof kolekcija pasižymi nepaprasta rankenų medžiaga, kuri buvo panaudota. Rankenos pagamintos iš Afrikos juodos medienos. Tai nuostabi tamsi mediena, kuri taip pat naudojama mediniams instrumentams, tokiems kaip obojus ir klarnetai, gaminti. Medienos grūdeliai daro kiekvieną gaminį unikalų.
X50CrMoV15 plieno ašmenys
Nors rankena gana traukia akį, tai nereiškia, kad ašmenims buvo skiriama mažai dėmesio. Kaip ir kitose Wüsthof kolekcijose, ašmenys yra pagaminti iš X50CrMoV15 plieno, kuris buvo pagaląstas PEtec metodu ir poliruotas rankomis. Šio tipo plieną taip pat lengva pagaląsti.
Peiliai pagaminti Solingene, Vokietijoje.
IKON serijos Šefo peilis 20 cm
Universalus peilis mėsos, žuvies, vaisių ir daržovių smulkinimui, kapojimui ar pjaustymui. Šefo peilis - tai esminis pagalbininkas, atliekant daugelį virtuvinių užduočių. Jis paverčia paruošiamuosius darbus maloniu procesu ir tampa kiekvienos profesionalios ir mėgėjiškos virėjo įrangos neatsiejama dalimi. Metalinė peilio dalis jungianti rankeną su geležte (angl. „bolster“) yra dvigubai sumažinta, todėl sumažėja ir peilio svoris, jį lengviau laikyti rankoje. Taip lengviau pagaląsti geležtę per visą ilgį.
Specifikacijos:
Geležtės ilgis: 20 cm
Geležtės plotis: 47 mm
Tinka naudoti: Kopūstams, žuviai, vaisiams, salotoms, žolelėms, mėsai, daržovėms
Rankenos ilgis: 114 mm
Rankenos medžiaga: Atspari sintetinė rankena, sutvirtinta kniedėmis
Kietumas: 58 HRC
Gamybos būdas: Iškaltas
Paskirtis: Kapojimas, pjaustymas, smulkinimas
IKON serijos skutimo peilis 9 cm
Nedidelis universalus peilis turintis siaurą ir tiesią geležtę: šiuo daržovių / iškaulinimo peiliu supjaustysite svogūnus ir žoleles, taip pat jis puikiai tinka vaisių ir daržovių kapojimui, skutimui ir dekoravimui. Su aštria ir smailia geležte šis daržovių peilis puikiai tarnauja ir kaip iškaulinimo peilis.
Specifikacijos:
Geležtės ilgis: 9 cm
Geležtės plotis: 20 mm
Tinka naudoti: Nedideliems vaisiams, daržovėms
Rankenos ilgis: 95 mm
Rankenos medžiaga: Atspari sintetinė rankena, sutvirtinta kniedėmis
Kietumas: 58 HRC
Gamybos būdas: Iškaltas
Paskirtis: Pjaustymas
IKON serijos universalus peilis 16 cm
Kumpio peilis taip pavadintas ne veltui - jo forma ir aštrumas skirti kietų ingredientų pjaustymui itin plonais griežinėliais, ypatingai tinka kumpiui. Dėl šių savybių peilis idealiai tinka vaisių ir daržovių bei kitų mėsos rūšių pjaustymui, taip pat keptai mėsai.
Specifikacijos:
Geležtės ilgis: 16 cm
Geležtės plotis: 25 mm
Tinka naudoti: Duonai, bandelėms, vaisiams, pyragams/tortams, daržovėms
Rankenos ilgis: 106 mm
Rankenos medžiaga: Atspari sintetinė rankena, sutvirtinta kniedėmis
Kietumas: 58 HRC
Gamybos būdas: Iškaltas
